کاپوچینو چیست؟ کاپوچینو یک نوشیدنی ایتالیایی است که برای اولین بار در سال 1930 از ترکیب قهوه و شیر به وجود آمد و به دلیل طعم و مزه بی نظیرش یکی از محبوب ترین نوشیدنی های گرم در دنیاست. این نوشیدنی پرطرفدار را به صورتهای مختلفی میتوان تهیه و مصرف کرد. در این مطلب علاوه بر آشنایی با انواع کاپوچینو به شما بهترین کاپوچینو بازار را نیز معرفی میکنیم. کاپوچینو انواع مختلفی دارد و در مدل های متفاوتی نیز سرو می شود. یکی از این مدل ها استفاده به صورت فوری است. شرکت های بسیاری در جهان دست به تولید محصولاتی بر پایه قهوه به صورت فوری زده اند که کاپوچینو نیز یکی از آن محصولات است و شما می توانید در کمترین زمان ممکن آن را تهیه و نوش جان کنید.
انواع کاپوچینو
یکی از مواردی که برای طرز تهیه انواع قهوه به ویژه کاپوچینو وجود دارد تنوع در روش تهیه آن است. این نوشیدنی گرم و لذت بخش در روش های متفاوتی تهیه و سرو میشود. موارد بسیاری برای طرز تهیه و درست کردن قهوه وجود دارد که به شما این امکان را میدهد تا بسته به نوع ذائقه و علاقه خود آن را تغییر داده و تهیه نمایید. در ادامه به معرفی انواع کاپوچینو و طرز تهیه آن می پردازیم.
- کاپوچینو سنتی: کاپوچینو سنتی ترکیبی از 2 شات اسپرسو، و مقداری شیر بخارپز و فوم شیر به همراه شکر است که به نسبت (1:1:1) تهیه و سرو می شود.
- کاپوچینو خشک: کاپوچینوی خشک یا دارک کاپوچینو به نسبت کاپوچینو های دیگر از شیر کمتری برخوردار بوده و از مقدار اندکی شیر یا کف شیر با قهوه تشکیل شده است.
- کاپوچینو مرطوب: کاپوچینوی مرطوب یا کاپوچینو چیار از ترکیب شیر گرم یا کف شیر بخار تشکیل شده که به نسبت کاپوچینو سنتی رقیق تر بوده و شباهت زیادی به کافه لاته دارد.
- کاپوچینو یخی: فردو کاپوچینو یا کاپوچینو یخی از اضافه کردن تکه های یخ به کاپوچینو گرم تهیه می شود. این کاپوچینو در آمریکا از محبوبیت خاصی برخوردار است.
لیست بهترین کاپوچینو بازار ایران
تا به اینجا با مواد تشکیل دهنده کاپوچینو و انواع آن آشنا شده ایم در ادامه می خواهیم به معرفی بهترین مارک های کاپوچینو در بازار و راهنمای خرید بهترین کاپوچینو نیز بپردازیم.
کاپوچینو ترابیکا (Torabika)
کاپوچینو ترابیکا یکی از بهترین ترین و محبوب ترین برندهای موجود در بازار است که از محصولات گروه صنعتی مایورا ساخت کشور اندونزی می باشد. مواد اصلی تشکیل دهنده این کاپوچینو از قهوه، شیر و شکر بوده و به عنوان یک میان وعده در طول روز به همراه شیرنی و کیک بسیار عالی است. این محصول از 20 ساشه تشکیل شده که هرکدام حاوی 25 گرم بوده و از یک بسته کوچک پودر شکلات نیز برخوردار است که با اضافه کردن آن طعم بهتری را به این نوشیدنی خوشمزه می دهید. انرژی این محصول 108 کالری و قند آن 10.75 گرم است.
کاپوچینو گلد کلاسیک نسکافه
کاپوچینو گلد کلاسیک Nescafe یکی از محبوب ترین کاپوچینو های رژیمی بازار است. این کاپوچینو به دلیل کالری و قند کم نسبت به دیگر کاپوچینو های بازار از طعم تلخ تری بخوردار است. کاپوچینو گلد کلاسیک نسکافه دارای 10 ساشه 18.5 گرمی با حجم 185 گرم بوده و انرژی آن برابر با 55 کالری است. قند این محصول برابر با 4 گرم است.
کاپوچینو گود دی (Good Day)
برند گود دی جز یکی از بهترین و بنام ترین برندهای کاپوچینو ساخت کشور اندونزی است. حجم این محصول 500 گرم بوده و دارای 20 ساشه 25 گرمی است. مواد تشکیل دهنده کاپوچینو گود دی از قهوه، طعم دهنده کاپوچینو مصنوعی، قند خرما، پودر کاکائو و شکر می باشد. انرژی این کاپوچینو برابر با 110 کالری و قند آن برابر 15 گرم است.
کاپوچینو ایتالیانو نسکافه
نسکافه یکی از محبوب ترین برندهای تولید کننده قهوه و نسکافه در جهان است که حجم بالایی از فروش این محصولات را ازان خود کرده. کاپوچینو نسکافه دارای 20 عدد شاسه بوده که از ترکیب قهوه اسپرسو، پودر کاکائو و پودر خامه تشکیل شده است. این نوشیدنی خوشمزه را می توان در کمتر از 30 ثانیه با یک لیوان آبجوش تهیه نمود و لذت برد. کاپوچینو ایتالیانو با کالری 80 و ماندگاری 12 ماه می باشد.
کاپوچینو مولتی کافه
کاپوچینو تیمز
کاپوچینو تیمز یکی از انواع کاپوچینو های پر فروش و محبوب بازار است که تحت لیسانس ونره ایتالیا بوده و در ایران تولید می شود. این کاپوچینو با وزنی حدود 1 کیلوگرم و 20 عدد شاسه 25 گرمی تولید شده و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.
کاپوچینو علی کافه
علی کافه با تولید قهوه فوری های کیفیت بالا شروع به فعالیت کرد و به سرعت در کمترین زمان تبدیل به یک برند موفق در صنعت قهوه فوری شد. مجموعه علی کافه متعلق به کشور مالزی است که به تولید محصولات مختلف بر پایه قهوه می پردازد و پس از مدتی با جذب طرفداران بسیار از سراسر جهان محصولات خود را به کشورهای مختلف صادر کرد. در حال حاضر این برند جزء بهترین و برترین تولید کنندگان انواع کاپوچینو در جهان است.
کاپوچینو چه مزه ای دارد؟
یک کاپوچینو سنتی و خوش بافت باید از طعم و مزه ای قوی برخوردار باشد به طوری که طعم قهوه و شیر در آن جاری باشد. برای طعم دادن بیشتر به این نوشیدنی منحصر به فرد می توان از کمی شکر، پودر کاکائو و دیگر افزودنی های خوش طعم نیز استفاده کرد. برای درست کردن یک کاپوچینو عالی باید از کمی مهارت و تجربه برخوردار بود. به همین علت اگر تجربه نوشیدن آن را تا به کنون نداشته اید بهتر است، تا برای شروع آن را از دست یک باریستا حرفه ای نیز امتحان کنید.
طرز تهیه کاپوچینو خانگی
برای تهیه این نوشیدنی خوش طعم به سبک خانگی، باید از مقداری قهوه دم کرده با مقداری شیر و شکر مخلوط شده استفاده کرد، به طوری که کف کرده باشد. این مخلوط را به قهوه دم کرده اضافه می کنیم و برای خوش طعم تر شدن آن، روی آن پودر قهوه می ریزیم. همچنین برای تهیه یک کاپوچینوی ایتالیایی باید از دوشات اسپرسو که بر روی آن از شیر بخارپز یا فوم شیر که به مقداری شکر آغشته است استفاده کرد.
سوالات متداول
